Sie wurde durch die Teilnahme an der Pressekonferenz zur Lancierung von Taste of Italy, einer neuen Publikation als Leitfaden für Relais & Châteaux für Reisen nach Italien anlässlich der EXPO 2015, und an der nationalen Versammlung der 47 italienischen Dimore, die jüngste Partnerschaft, die 2015 von Zafferano mit dem renommierten Verband der Boutique-Hotels und Gourmet-Restaurants initiiert wurde. Die vor mehr als fünfzig Jahren gegründete Vereinigung von großen Hoteliers und talentierten Köchen ist ein Verband, der zu einem Bezugspunkt und Exzellenz in den Bereichen Gastronomie und Gastgewerbe geworden ist. Das Netzwerk von Relais & Châteaux Italia besteht aus 47 Mitgliedern und mehr als 500 Häusern auf internationaler Ebene. Courtesy of Relais & Châteaux Italia, foto apertura credits Fabio Cattabiani, fotopartners "Taste of Italy" credits Fiorenzo Calosso