Ischia Food&Wine Safari 2015 es la marca elegida para una nueva, emocionante y apetitosa aventura, cuya primera edición tendrá lugar el martes 15 de septiembre en el Restaurante Indaco, un evocador espacio "en plein air" del Albergo della Regina Isabella. El evento es una especie de viaje a la caza de sabores, los más genuinos de la tradición ischia y napolitana, por descubrir y redescubrir, también a través de la cocina de autor. Los protagonistas del Ischia Food&Wine Safari serán importantes nombres de la cocina de Campania y sus irresistibles creaciones: Nino Di Costanzo, Ischia, dos estrellas Michelin - Pasquale Palamaro, Ischia, estrella Michelin - Salvatore Bianco, Nápoles, estrella Michelin - Paolo Barrale, Sorbo Serpico (AV), estrella Michelin -Alfonso Pepe, Salerno, maestro pastelero Accademia Maestri Pasticceri Italiani-Antonino Maresca, Nápoles, Chef Pastelero -Enzo Coccia, Nápoles, Maestro Pizzaiolo -Ivano Veccia, Ischia, Mejor Pizzaiolo Emergente- Enzo y Cristiano Piccirillo ,Nápoles, La Masardona, Mejor StreetFood de Italia. Todas sus deliciosas propuestas estarán elaboradas con materias primas de primera calidad, y el amplio recorrido de degustación incluirá propuestas vinícolas del más alto nivel para sacar el máximo partido a cada especialidad. A cada participante se le obsequiará con una copa Nuove Esperienze di Zafferano.
